홈베이킹강의

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작성자김변 조회 15회 작성일 2021-03-12 21:22:37 댓글 0

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디저트 베이킹 독학하는 방법. 카페장사 디저트 대박까지

원두 스토어 : https://smartstore.naver.com/omelascoffee
Insta : @sa_cheolje
cafe : 오멜라스 커피
E-mail : saga1994@naver.com

베이킹을 하나도 몰랐던 내가 디저트 베이킹을 독학한 방법.
다쿠아즈, 케이크, 티라미수, 마들렌 등등
카페장사에서 디저트로 엄청난 매출까지.

[미니오븐] 홈베이킹 기본 7가지 재료로 만드는 플레인 3종 스콘,마들렌,머핀 만드는 베이킹 VLOG

안녕하세요 진영입니다:)

Simple is the best! 라는 말이 있듯이 뭐든지 기본이 가장 맛있는 것 같아요:)

그래서 오늘은 베이킹의 기본! 7가지 재료(버터,박력분,설탕,달걀,우유,바닐라오일)만 사용해서 플레인 스콘,마들렌,머핀 3종 세트를 만들어봤어요!

재밌게 보셨으면 따뜻한 댓글로 응원해주세요:)

오늘도 행복한 베이킹하세요

*질문 전에 꼭 더보기란,댓글을 읽어주세요

자주 사용하는 도구는
이 영상을 참고해주세요!
따로 기재되어있지않은 제품들은 정보가 없습니다:)

[영상 속 레시피]

-플레인 스콘 (지름 8cm 6개분량)

버터 60g,박력분 300g,달걀 1개,설탕 60g, 베이킹파우더 10g,우유 100ml,소금 2g

*플레인 스콘은 하다앳홈님의 레시피를 참고해서 만들었습니다:)

-플레인 마들렌(14개 분량)

버터 100g,박력분 100g,설탕 100g,달걀 2개, 베이킹파우더 5g,바닐라오일(생략가능)

-플레인 머핀 (6개분량)

버터 120g,박력분 200g,설탕 120g,달걀 2개, 베이킹파우더 4g,생크림 또는 우유 60g,바닐라오일(생략가능)

[영상 속 도구]

✔️플레인 마들렌
https://www.coupang.com/vp/products/1826827?itemId=8022692\u0026vendorItemId=70631601375\u0026q=비케이네트워크+MESSE+마들레느\u0026itemsCount=2\u0026searchId=0d6077d9d05a48828c50a1be10b64589\u0026rank=1\u0026isAddedCart=

✔️플레인 머핀
https://www.coupang.com/vp/products/24470?itemId=62134\u0026vendorItemId=3000026880\u0026q=베이킹톡+홈컵+빵틀\u0026itemsCount=8\u0026searchId=651cab2ab1f94689adec1e2e9264b6b9\u0026rank=6\u0026isAddedCart=

✔️유산지 머핀컵
https://www.coupang.com/vp/products/130345934?itemId=383645664\u0026vendorItemId=3931447795\u0026q=머핀컵\u0026itemsCount=36\u0026searchId=a04b3a18104d42199d15ac1be06e8f22\u0026rank=1\u0026isAddedCart=

✔️케이크 상자:펄프 도시락B-003(153x147mm)
https://www.coupang.com/vp/products/237098154?itemId=751521659\u0026sourceType=share\u0026shareChannel=

✔️크라프트지(16cmx16cm로 잘라주세요)
구매정보 없음


[자주 묻는 질문]

1.사용하는 오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시

2.예열방법,가열모드

예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요.
/상하가열모드

3.사용하는 도구



베이킹 클래스를 시작하게 되었어요.

안녕하세요 자도르입니다 :)
오늘 저의 첫 온라인 클래스,
[우리집을 SNS 맛집으로 만드는 달콤한 취미, 홈베이킹] 예고편 영상이 공개되어 소개드립니다.

이번 강의에서는 콜로소에서만 독점으로 공개하는 10가지 레시피와 더불어,
꼭 알아두어야 하는 기본적인 이론과 제법까지 폭넓게 알려드리고자 합니다.

단지 레시피만 남는 강의가 아니라, 그동안 혼자 베이킹을 하면서 가지셨던 의문점에 대해 조금이나마 해소할 수 있는 강의를 만들고자 했습니다.
더불어 강의를 따라하다 생길 수 있는 질문에 대해 100% 피드백 받을 수 있다는 점도 이번 강의의 큰 장점 중 하나라 하겠습니다.

본 강의는 3월 24일 런칭 예정이며,
사전 판매 기간 동안 할인된 가격에 수강이 가능하니 관심 있으신 분들은 아래 링크를 확인해 주시면 감사하겠습니다 :)
https://bit.ly/3skYH12

그럼 저는 맛있는 레시피 영상으로 다시 돌아오겠습니다.
감사합니다.

... 

#홈베이킹강의

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